TRAVALERA

Comença a glaçar al turó d’Argençola i encara es troben flors de la Travalera.
De fet, pot florir quasi tot l’any. De març a novembre la Centaurea aspera pot florir, fet fonamental pel seu aprofitament. La planta florida, de la també anomenada Herba del sucre, regala una activitat tradicional com hipoglucemiant.
Àmpliament distribuïda a catalunya, creix per fenassars fins a 1000 metres d’alçada.

fitomon-travalera-blog

Temps de fruits silvestres

… boixerola, anomenada així per la forma de les fulles que recorden al boix. Gayuba en castellà. Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. “uva-ursi” … “raïm d’ós”, fruits comestibles però insípids i farinosos. Mata rastrera de llocs frescals que s’aprofiten tradicionalment les fulles medicinals amb propietats antisèptiques urinàries, però compte amb les dosis i durada de l’ús per causa de l’arbutina i derivats.

fitomon-fruits-silvestres-blog

Hort ple de verdolaga!

Portulaca oleracea L.
Planta pluri-regional que habita terres cultivades seguint el rastre que deixa el ser humà, i àmpliament aprofitada arreu del món.
Les fulles són molt riques en mucílags, àcids, vitamina C, i altres nutrients. Utilitzada popularment per un munt de problemes de salut, per exemple, inflamació, febre, cucs, còlics intestinals, i un llarg etcètera. Però com mes m’agrada a mi és menjada pel sabor refrescant i la textura cruixent de les fulles crues just collides. Combina de meravella en amanides fredes de tot tipus, per exemple, llenties, ceba de figueres, pastanaga, pebrot vermell, ravenets, cogombres… un esclat de colors! Lliga ara amb alguns ingredients de temporada, tomata, figues, magrana, mores, nous, sajolida, germinats, advocat, mango i salsa de iogurt elaborada amb all, oli d’oliva, fulles de menta o fonoll silvestre

fitomon-verdolaga-blog

Les plantes medicinals a fons