Arxiu d'etiquetes: Usos i Aplicacions

 Curs:   PLANTES aprofitables 2017 tardor Cervera

Preparats i remeis casolans amb plantes comestibles, medicinals i cosmètiques

Setembre a Desembre 2017.-                                                                                        4 tallers. us podeu inscriure a un dia solament, a dos, a tres o a tots 4

HORARI: dissabtes (10-18h)
DIES: 23 setembre, 7 octubre, 18 novembre, 16 desembre
LLOC de REALITZACIÓ: Fitomon (C/Ferran El Catòlic, 3, Cervera).
Preu de cada taller de un dia: 50€ (Els 4 dies: 190€) (dte 5% estudiants, jubilats i en atur)
Cal enviar el comprovant de pagament per mail.

PROGRAMA

23 setembre
Botànica aplicada. Distribució de flora útil.
Sortida de reconeixement de flora remeiera
Formulacions. Ingredients i Additius naturals. Utensilis necessaris. Tipus d’envasos.
Problemàtica dels preparats amb ingredients naturals i sense additius.
Com convertir una idea en una realitat professional: requisits legals.
Destil·lació i olis essencials.
Recol·lecció, cultiu, transformació (assecat, refrigeració, congelació) i conservació de les plantes.
L’inici: el planter a partir de llavors i esqueixos.
Les plagues i malalties: preparats naturals amb herbes.
Fonts d’informació.

7 octubre
PLANTES PER A LA CUINA
Preparats alimentaris: espècies i aromes per a la cuina, condiments, olis, vinagres aromatitzats, sals aromatitzades, vi medicinal, licors, olis essencials a la cuina, begudes refrescants, sucs …

18 novembre
PLANTES MEDICINALS
Fitoteràpia i principis actius. Principals patologies i el seu tractament.
Formulació de plantes medicinals.
Preparats medicinals: xarops, infusions, decoccions, olis, cataplasmes, maceracions, bafs, banys, col·lutoris, ungüents, aromateràpia …
Aparell circulatori, locomotor, respiratori, genital i urinari, digestiu. Sistema immunitari, nerviós. Dolor e inflamació. Colesterol i glucosa. Obesitat. Al·lèrgies, Migranyes, Hipertensió

16 desembre
PLANTES PER A LA PELL. COSMETICA .
Preparats cosmètics: macerats oliosos d’oli vegetal amb herbes i olis essencials, ungüents, exfoliant, cremes nutritives, cremes facials i de mans, emulsions, bàlsams labials, desodorants, pasta de dents, sabons, gels, xampús, tònics, perfums, macerats en alcohol, locions, mascaretes, preparats solars i repel·lents d’insectes, infantil, olis per massatge, sals de bany amb olis essencials, sabons de glicerina, …

PROFESSORAT
Astrid van Ginkel (Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia). Especialista en plantes útils.

ORGANITZA: FITOMÓN

Enviar dades per mail: info@fitomon.com  (nom i cognom, empresa/organització, cif/dni, domicili, població i codi postal, telèfon, mail)
Guardarem plaça per rigorós ordre d’inscripció.
Compte Triodos Bank: ES81 1491 0001 2821 5720 9822

 

Temps de pa de cucut

Temps de pa de cucut

Anomenada també vinagrella, agret, fel i vinagre, magret, i molts altres noms. En castellà li diuen vinagrillo, agrillo o trébol de huerta. Oxalis pes-caprae, ‘oxys’ del grec pel sabor de les fulles. Sense flor, els oxalis es solen confondre amb els trèvols.

Introduïda de Àfrica del sud, viu amb nosaltres a la franja costanera vora del mar, i es considera invasora.

Com el nom popular indica, ens complau el sabor allimonat i àcid de les fulles que em delecten a l’amanida, de les quals no pot abusar qui pateix de pedres al ronyó per causa del contingut en àcid oxàlic.

Sortida de reconeixement de plantes a Porquerisses (Argençola)

El diumenge 9 d’abril l’Associació el Trill d’Argençola organitza una caminada de Primavera de 10 km per diferents indrets, al voltant de Porquerisses al terme d’Argençola.
Una sortida etnobotànica de reconeixement, per aprendre a identificar les plantes d’aquest paratge i explicar els seus usos tant medicinals, com cosmètics i culinaris. D’aquesta manera, moltes de les plantes que trobem pels marges i que habitualment passen desapercebudes, ens descobreixen un munt d’aplicacions i usos. Així, recuperem també els coneixements i la manera de fer de les nostres àvies i avis, que utilitzaven de forma quotidiana aquestes plantes, moltes d’elles oblidades avui dia.

La sortida anirà a càrrec Astrid van Ginkel (Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia amb les especialitzacions de Productes naturals i Botànica-Ecologia) consultora per la indústria i difusora dels usos i aplicacions de les plantes a Fitomon. L’Astrid en estat de recerca i formació continua, observa pacient i experimenta amb les plantes en tota l’amplitud de disciplines en les quals podrien ser protagonistes, alimentació, medicina, cosmètica, fertilitzants, fitosanitaris, colorants.

L’itinerari amb sortida i arribada a Porquerisses, transcorre al llindar de la Segarra i l’Anoia per la zona dels Costers de la Segarra i s’endinsa per al Barranc de les Vilaltes per visita la Cova del Llop, la Font del Llobetons i sortir als Plans del Seuba. Un indret espectacular i força desconegut del nostre territori.

L’Associació cultural el Trill organitza cada mes una sortida matinal per donar a conèixer el nostre entorn, aquesta activitat és oberta a tothom, però cal fer la inscripció prèvia gratuïta a la web de l’entitat, El Trill
Per aquesta sortida compte amb el suport de l’Ajuntament d’Argençola.

Us hi esperem!!

Temps de cardàmine

Cardamine hirsuta, de la família de la ruca (rúcula).
Pluriregional, creix a terra baixa, però pot arribar a 1400 m.
Anual, tot seguint l’activitat humana molt sovint us apareixerà en un test durant l’hivern, a l’estiu les llavors dormen. Compte ja que pot ser invasora. Les fulles picants afegides a l’amanida, arròs, pizza, o on us sembli són molt interessants.

Plantatge cornut

…. cervina o cosconia de frare són alguns dels noms populars d’aquesta planta que ara gaudeix d’una forma estrellada. Plantago coronopus.
Creix en terres sorrenques, humides, salines, de terra baixa, sobretot del litoral. Utilitzada tradicionalment per les virtuts diürètiques de les fulles en infusió i cicatritzant amb el suc de la planta. L’arrel dessecada, macerada en vi i beguda, era un remei emprat contra el mossec d’escurçó. Quer ja es referia al seu cultiu als horts de verdures comestibles apreciades les fulles tendres afegides a l’amanida. De fet, també es pot menjar cuita, tant les fulles com l’arrel. Molt interessant el sabor saladet i la textura.
En podeu fer salses, o escaldades combinen amb pasta, arròs o llegums. Podeu fer croquetes, coques, crema, crep, tempura,… Compte amb la recol·lecció, ja sabeu, amb prudència.

Olivarda, Inula viscosa.

Habita camps abandonats, vores de camins, arenys de rius, terres remogudes, i pot arribar a fer 1 metre de alçada. Anomenada també Libardo, Matavinyes, Herba de puces, Herba dels mosquits, i en Castellà Hierba mosquera, Pulguera, Olivarda, Tárragas.
De distribució Mediterrània creix a terra baixa, màxim fins a 600 m d’altitud. S’aprofita la planta florida que es recull a partir de setembre, és de les darreres plantes a florir i típica de tardor.
Es distingeix pel tacte enganxós quan es freguen les fulles, gràcies a la resina que destil·la. Tal com diu el nom popular, se’n feien rams que es penjaven a l’interior de les cases per tal d’aferrar mosques i mosquits. A nivell de biodiversitat de l’hort, millora enormement la salut dels cultius. Semblaria ser mortal per les cabres segons referències ancestrals, i les fulles i arrel eren emprades en forma d’ungüent o decocció per curar la sarna.
Del que si hi han referències tradicionals és de l’ús per cops, caigudes, ferides com vulneraria, .. tot i que via interna avui en dia no es recomana la seva utilització.

Temps de fruits silvestres

… boixerola, anomenada així per la forma de les fulles que recorden al boix. Gayuba en castellà. Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. “uva-ursi” … “raïm d’ós”, fruits comestibles però insípids i farinosos. Mata rastrera de llocs frescals que s’aprofiten tradicionalment les fulles medicinals amb propietats antisèptiques urinàries, però compte amb les dosis i durada de l’ús per causa de l’arbutina i derivats.

fitomon-fruits-silvestres-blog