Arxiu d'etiquetes: Xerrades

7è MERCAT DE LES ESPÈCIES

Ja tenim enllestit el programa del 

“7è MERCAT DE LES ESPÈCIES”

Per molts motius no us el podeu perdre, el principal és que al final del dia sabreu tot sobre el Saüc.

7è Mercat de les Espècies d’Argençola
Productes de la terra
Saüc (receptes flor de saüc)

Argençola, 10 de juny de 2017

Activitats amb inscripció a la taula d’organització el mateix dissabte:
– Concurs de Sals aromàtiques

Activitats amb aportació, amb inscripció prèvia o a la taula d’organització el mateix dissabte fins esgotar tiquets:

– “Botànica a la Cuina. Espècies, herbes i flors”. Jornada Tècnica Complerta
Aportació: 8 €
– Sortida de reconeixement de flora. Únicament la sortida, sense la resta de la Jornada Tècnica
Aportació: 5 €
– Tast d’espècies d’Argençola i de productes a base de saüc.
Aportació: 3 €
– Dinar: “Les plantes de marge al plat”
Menú silvestre amb condiments d’Argençola. “MENÚ DEL MERCAT”
Aportació: 10 €
– L’Hora de la ratafia digestiva, tast de ratafies de Santa Coloma de Farners
Aportació: 3 €

Tots els col·laboradors i organitzadors del Mercat de les espècies som una associació i voluntaris que amb il·lusió i energia el fem possible. Malauradament, cada vegada disposem de menys recursos econòmics per a tirar-lo endavant i per això ens hem decidit a demanar-vos una aportació. Ens ajudeu a fer-lo possible?

INCRIPCIÓ PRÈVIA AQUÍ

DURANT TOT EL DISSABTE
Activitats: A partir de les 9 h del matí i fins a les 8 del vespre.
· Parades del Mercat: de les 10 del matí fins a les 8 del vespre.
· Exposició: “L’Aprofitament del Saüc, usos i propietats”.
· Còctel de saüc. Xarop de flors de saüc, cava de La Quadrilla de l’hort d’Argençola i soda. Venda de xarop de saüc de El trill. A la taula d’organització.
· Presentació de llibres relacionats amb els usos i les aplicacions de les plantes
11 h “La Farmaciola Natural”. Autora: Cristina Martí Ribas
12 h “Guarir amb plantes remeieres. Recull de les avies remeieres”. Autores: Associació Pedra Tosca
16 h “Plantes remeieres de camps, vinyes i marges”, dins de la col·lecció “Flora medicinal del Penedès”. Autors: M. Pilar López Serra i Francesc Caralt Rafecas.
17 h “Herbes a la Carta”. Autores: Montserrat Enrich i Elisenda Caballido
18 h “Tornar als remeis de sempre”. Autor: Fra Valentí Serra de Manresa
19 h “El Bosque” “El Huerto”. Autora: Astrid van Ginkel, Toni Monné i Amanda Laporte
Modera la presentació: Lluis Marmí
Activitat gratuïta
Lloc: Carpa al costat de la Tradillibreria a la Plaça Mariano Mestre
· 2n Concurs de fotografia a Instagram #mercatespecies. Únicament es valoraran les fotografies realitzades el dia 10 de juny de les 8 del matí a les 8 de la tarda i amb el tema del Mercat de les Espècies i activitats vinculades al mateix.
Jurat: Joan Soler, Fotògraf i Aureli Cendre, professor de l’escola Gaspar Camps.
Premi: Estada a una Casa Rural d’Argençola del juny al setembre (Cal Manel).
El veredicte és farà públic el divendres 16 de juny.
· Espai de Teràpies Naturals: de les 10 del matí a les 8 del vespre.
Lloc: Plaça de l’Església
REIKI, a càrrec de Mª Teresa Roca
MAT, a càrrec de Gemma Sabaté, Especialista en activació neuromuscular amb MAT, reforç muscular, osteòpata, quiropràctica, massatgista, reflexòloga podal i terapeuta energètica. Fes-te una ITV a nivell articular i coneix quins músculs no estan treballant adequadament. Valoració articular i tractament neuromuscular amb tècniques de MECÀNICA HUMANA. Es farà un sorteig d’una sessió gratuïta a posteriori entre totes aquelles persones que passin per la carpa i ens deixin les seves dades. Podeu reservar hora al telèfon 653 821 458 o al correu electrònic: gemma@mecanicahumana.com
· Mostra “Aromes i remeis”. Guarniran tot el poble manats de plantes de totes menes acabades de collir amb rètols identificatius del nom popular, el nom en llatí, i l’explicació de les propietats medicinals o culinàries.

Portes obertes:
Visita a les instal·lacions de productors locals al llarg del dia:
– ECOPLANTER: matí de 8 a 2 del migdia (hivernacle a la Carretera d’Argençola, km 2).
Zona de ChillOut
Servei assegurat de menjar i beure.
Ambientació musical durant tot el dia.

PROGRAMA
7è Mercat de les Espècies d’Argençola
– De les 9 a les 2 del migdia
Jornada Tècnica “Botànica a la Cuina. Espècies, herbes i flors”. PATT.
9.00 h Sortida de reconeixement de flora i recol·lecció de flors de saüc. Sra. Montserrat Enrich, de www.gastronomiasalvatge.com
Aportació únicament la sortida: 5 €
11.00 h Pausa i infusions
11.30 h El Saüc Medicinal: identificació botànica, possibles confusions, recol·lecció, parts utilitzades, composició, propietats, precaucions, darrers estudis científics, monografies oficials. Sr. Antoni Mañes, de www.quimicatotal.net
12.30 h El Saüc en les recerques etnobotàniques, la importància pels nostres informants en alimentació i medicina popular. Sra. Airy Gras Mas, representació del grup EtnoBioFic : www.etnobiofic.cat
Modera la Jornada: Astrid van Ginkel de Fitomon.
Lloc: Església de Sant Llorenç
Activitat amb inscripció prèvia:
Aportació tota la Jornada inclou la sortida: 8 €
info@fitomon.com o associacioeltrill@gmail.com
(nom, telèfon i correu electrònic)

– A les 10 del matí
Inauguració de l’exposició “L’Aprofitament del Saüc, usos i propietats”, a càrrec de Sílvia Escura.
– De les 11 a l’1 del migdia
Recepció de sals
7è CONCURS DE SALS AROMÀTIQUES.
Lloc: taula de l’Organització
Activitat gratuïta (entrega de la sal en pot anònim i de la fitxa d’inscripció). http://www.eltrill.org/concurs-de-sals-aromatiques/
– A les 11 del matí i a les 12 del migdia
Tast d’espècies d’Argençola i de productes a base de saüc
A càrrec de Marc Talavera Roma – Col·lectiu Eixarcolant / Universitat de Barcelona. Biòleg especialista en etnobotànica. Es tastaran espècies d’Argençola i productes a base de saüc (melmelada, gelea, cava, cervesa…) amb l’objectiu d’avaluar dues coses: si són conegudes i quin producte a base de saüc us agrada mes. Us animem a participar.
Lloc: Sala Local Social d’Argençola
Activitat amb inscripció prèvia:
Aportació: 3 €
info@fitomon.com o associacioeltrill@gmail.com
(nom, telèfon i correu electrònic)

– A les 12 del matí
Exhibició de TAI-TXI, a càrrec de l’associació de Tai Chi Taoista d’Igualada.
Lloc: Plaça de l’Església
– A la 1 del migdia
Exhibició i Ball de Swing, a càrrec de Swing Anoia d’Igualada.
Lloc: Plaça Mariano Mestre
– De la 1 a les 2 del migdia
Valoració de les sals
7è CONCURS DE SALS AROMÀTIQUES.
JURAT:
– Bet Florensa, Arquitecta i pastissera de formació, des del 2011 fent tasques de divulgació del producte local i la gastronomia de qualitat a través del seu projecte Tasta Rutes i altres mitjans de comunicació, així com en tallers gastronòmics a diversos punts de la comarca de l’Anoia. tastarutes.wordpress.com
– Joan Boix, promotor del primer restaurant de cuina natural i 100% vegetariana d’Igualada, COR VERD (Gastronomia Vegana), ubicat a la zona de Les Comes, a l’Avinguda Països Catalans, 99-101 d’Igualada
– Gerard Ninot, propietari del espai gastronomic NinoTeca, professor de cuina i dietètica a Escola Joviat de Manresa. Instablog: @ninotour
– Blanca Vela, Blocaire gastronómica a Menjar a Cala Blanca http://acalablanca.blogspot.com, Instagramer @blancavela, guanyadora del 1er premi per a no professonals del 6è concurs de sals aromàtiques 2016 d’Argençola
Lloc: Ajuntament d’Argençola
– A les 2 del migdia
Dinar: LES PLANTES DE MARGE AL PLAT
Menú silvestre amb condiments d’Argençola.
“MENÚ DEL MERCAT”
Primer
Pastís de fulles variades silvestres amb ceba, pastanaga, polenta, ous i tamari cuit al forn
Segon
Paella de verdures, herbes i flors de marge: ortigues, malves, blets, colitxos…
Postres
Iogurt de saüc
Menú elaborat per: gastronomiasalvatge i la Quadrilla de l’hort, amb la col·laboració d’Eixarcolant i Fitomon.
Lloc: Local social d’Argençola.
Activitat amb inscripció prèvia
Aportació: 10 €
info@fitomon.com o associacioeltrill@gmail.com
(nom, telèfon i correu electrònic)
Límit 150 persones per ordre d’inscripció.
– A ¾ de 4 de la tarda
Proclamació del guanyador
7è CONCURS DE SALS AROMÀTIQUES.
Entrega de premis a càrrec dels membres del Jurat de la Sal (diploma, detall i logo per incloure a l’etiqueta de la sal premiada).
Lloc: Plaça Mariano Mestre
– De les 5:30 i fins les 8 de la tarda
L’alquímia de les espècies.
Farem preparacions per acabar amb una degustació.
– Destil·lació amb alambí per arrossegament de vapor. Roser Cassellas.
– Extractes Medicinals i tintura. Explicant per a que poden servir i quins preparats i aplicacions se’n deriven. Antoni Mañes.
– Elaboració d’essència de saüc i altres preparats medicinals (emplastre). Airy Gras Mas
– Xarop de flors de saüc. Associació Pedra Tosca.
– Còctel de saüc, infusió, llimonada, licor i cava de saüc. Mel de flor de saüc. Bunyols de flors. Gelat. Astrid van Ginkel
– Iogurt de flor de saüc (del dinar) i una compota de saüc (amb pomes cuites). Pastis, flam. Montserrat Enrich bloguera de – Gastronomia Salvatge
– Magdalenes i galetes de saüc. Jaume Teixé, Forn de Jorba
– Gelea de saüc. Clara Martin, Menjamiques.
– Melmelada de saüc. Cordial de saüc. Susanna Rotllant, L’Aranyonet
– Vinagre o chutney de flors o fruits de saüc. Roser Soms de El Carrer de les Cuinetes
– Contes i llegendes al voltant del saüc. Cristina Martí Ribas
Moderadora: Astrid van Ginkel, de Fitomon
Lloc: Plaça Mariano Mestre
Activitat gratuïta

– A les 4 de la tarda
L’hora de la ratafia digestiva: Tast de les ratafies de Santa Coloma de Farners: 4 tipus de ratafia 1842: la Clàssica, la Vuit Porrons, la Nou Verda i la de Cireres a càrrec de Joan Pujades, confrare de la Confraria de la Ratafia, pagès i elaborador de vi, responsable del Celler Mas la Caçadora dels Guiamets. Amb la col·laboració de la Festa-Concurs de la Ratafia de Sta Coloma de Farners.
Es farà una introducció general de presentació, de la ratafia, de la feina de recuperació de les receptes de’n Rosquelles, criteris de valoració i després passar al tast i introduir algun joc sensitiu.
Activitat amb inscripció prèvia
Aportació: 3 €
info@fitomon.com o associacioeltrill@gmail.com
(nom, telèfon i correu electrònic)
Duració del tast 45 minuts, si hi ha prou gent se’n faran 2 tast.
Lloc: Plaça de l’Església
– De les 4 a les 6 de la tarda
Taula Rodona i Primera Trobada: “Les Fires de plantes remeires i alimentaries de Catalunya. Organització i coordinació. Objectius i presentació”.
– Imma Pulido i Jordina Camps, Remeiart, Trempetinaires. Sta Margarida i el Monjos
– Lina Sevillano, Fira de les Trementinaires. Tuixent.
– Astrid van Ginkel, Mercat de les Espècies. Argençola.
– Marc Talavera Roma, Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades – Col·lectiu Eixarcolant. Igualada.
– Toni Rius, Som Terra de Safrà. Santa Coloma de Queralt
– Xavi Amat, confrare secretari de la Confraria de la Ratafia. Mercat de les Herbes i Festa-Concurs de la Ratafia de Sta Coloma de Farners.
– Cristina Martí, Grup d’Estudi i Difusió de Plantes i Remeis del Maresme i Vallès. Mataró
– Àvies remeieres. Associació Pedra Tosca. Les Preses.
Moderadora: Noèlia Solé
Lloc: Sala Polivalent de l’Ajuntament.
Activitat gratuïta

– A les 7 de la tarda
Memòria històrica d’Argençola, què en diuen el avis del poble sobre el saüc i les plantes medicinals
La gent gran del poble ens explicaran que en feien amb el Saüc i per a quins propòsits.
En acabar, es farà un tast de la ratafia de l’Ermità (s. XVIII, possiblement una de les fórmules més antigues fins ara coneguda).
Moderador: Fra Valentí Serra de Manresa autor del llibret Tornar als remeis de sempre, www.calendariermita.cat
Lloc: Sala Polivalent Ajuntament d’Argençola
Activitat gratuïta
– A les 8 del vespre
Fí del Mercat
Música ambiental
Sopar i coques vegetals del Forn de Jorba

Us hi esperem!!
Organitza: El Trill Associació cultural del Terme d’Argençola
Amb el suport de: Ajuntament d’Argençola
Col·labora: Diputació de Barcelona.

Per a mes informació podeu consultar:

MERCAT DE LES ESPÈCIES


(info@fitomon.com o associacioeltrill@gmail.com)

MERCAT DE LES ESPÈCIES , dissabte 11 de juny ACTIVITATS DURANT TOT EL DISSABTE

mercat especies arg

A les 12 del migdia:
VERMUT AL MIGDIA:   Tast de vermut català a càrrec de Míriam Chivite, Llicenciada en enologia, consultora i formadora.
Amb la col·laboració de Vermut MIRÓ de Reus.
Lloc: Plaça Mariano Mestre

A la 1 del migdia:
Actuació del grup musical Els Ministrils del Raval de Terrassa.
Lloc: Plaça Mariano Mestre

De les 4 i fins a 2/4 de 6 de la tarda:
Taller  “Cuina viva amb espècies” a càrrec de Sandra Galvé – Naturòpata, assessora nutricional i especialista en dietètica natural, cuina vegetariana i alimentació viva.
– Crackers de gira-sol amb formatge d’ametlles amb pebre de colors i romaní
– Sorbet de pinya i nabius a l’aroma d’espígol
– Crema cremada de taronja al safrà amb festucs
– Brownie en estat pur amb clau, canyella i nou moscada
Lloc: Sala Polivalent de l’Ajuntament
Inscripcions: taula de l’organització

De ¾ de 6 i fins a ¾ de 7 de la tarda:
Xerrada “Propietats de les espècies, les seves vitamines, minerals i principis actius” a càrrec d’Elisenda Carballido, dietista nutricionista i col·laboradora de Botanical online.
Lloc: Sala Polivalent de l’Ajuntament

De ¾ de 7 i fins ¾ de 8 del vespre:
Taula rodona: “Les desconegudes i desaprofitades herbes dels marges. Tancar el cercle de la transmissió. De l’etnobotànica al consumidor”.
· Esteve Padullers, guia d’espais naturals.
· Montserrat Enrich, de Gastronomia Salvatge i Natura Comestible.
· Santi Soto, formador i assessor en agroecologia. El Vergel de las Hadas.
· Carme Bosch, divulgadora d’etnobotànica aplicada i mestra artesana.
· Judith Ramírez, aprenent Remeiera, cofundadora del projecte “Les Remeieres”.
Moderadora: Ester Risco, doctora en farmàcia. Secretària de la SEFIT.
Lloc: Sala Polivalent de l’Ajuntament

 

“1a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades”

Estem organitzant pel proper dia 12 de març a Igualada la
“1a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades”
batejada amb el nom d’Eixarcolant

fitomon 1 jorn.gastronomica ig

Volem donar a conèixer i posar de relleu la importància del coneixement tradicional de la vegetació; centrant-nos en aquest cas en les plantes silvestres que tradicionalment s’havien utilitzat amb finalitats alimentàries.

Ara, amb aquesta jornada pretenem que la gent conegui i es submergeixi en aquest fascinant i desconegut món dels usos tradicionals de la vegetació. Alhora, volem donar veu a totes les persones d’arreu de Catalunya que estiguin treballant en aquest sector, i fer també d’aquesta jornada d’un punt de trobada.

www.eixarcolant.cat                                                                                                                Programa complet:  eixarcolant.cat.2016.detallat

 

Xerrada-taller “Les dones trementinaires i els remeis medicinals”

Us esperem el 5 de març a St Guim de Freixenet
” xerrada sobre les dones trementinaires”   i  una pràctica de preparació de remeis femenins :
fitomon xerrada sikarra
–          Infusió de Sàlvia o milfulles per problemes menstruals.
–          Cua de cavall per osteoporosi, ungles fràgils i reuma.
–          Ungüent de plantatge per calmar picades i cremades
–          Xocolata d’hisop, que “tornen la mare a puesto i la filla a lloc”

5a MATINAL D’INTERCANVI DE LLAVORS DE LA CATALUNYA INTERIOR

Diumenge 6 de març de 2016
Lloc: Argençola (Local Social i Sala Polivalent de l’Ajuntament)

programa llavors. blog

 

Benvolguts/des,

Les varietats locals de plantes d’horta i ornamentals s’estan perdent. Aquesta és una realitat reconeguda per totes les persones vinculades al món rural. Tothom sap, també, que comprar el planter i no fer-lo cadascú a casa seva ha potenciat que les varietats actuals, que tenim a la nostra disposició, siguin cada vegada més homogènies.

Les varietats locals han arribat als nostres dies gràcies als assajos dels nostres avantpassats, i contenen una informació genètica variada i adaptada a cadascun dels microclimes que conformen el nostre país. La seva pèrdua és lamentablement irreversible. Cada vegada que una llavor tradicional es queda guardada en un pot dins un armari, durant anys i anys, és perd per sempre més. La seva selecció pot ser similar, però mai igual a la que era. Per això és important la seva conservació.

Aquesta matinal pretén ser un espai d’intercanvi de llavors i de coneixements, de manera informal, per tal que, al donar-ne difusió, aconseguim que alguna d’aquestes llavors que fa poc temps van quedar tancades en un armari, surtin, es plantin i, per tant, es recuperi el seu cultiu.

PROGRAMA
A les 8,30 h Caminada
El Trill Associació Cultural del Terme d’Argençola organitza una sèrie de caminades sota el nom de “Matinals del Trill 2016″.
Ruta: La volta Argençola.
Distància: 7 km (Sortida familiar, apte per a tothom)
Durada: 1,50 h
Recollida de fotos d’Argençola per Instagram #voltaargençola

A les 10 h Esmorzar i recepció dels assistents.
Com és tradicional la matinal comença amb un bon esmorzar.

De 10 a 14 h Mercat ecològic i espai de trobada d’intercanvi de llavors per afavorir la recuperació i difusió de les llavors locals o tradicionals.

A 2/4 de 12 h Xerrada:
Preparats vegetals i sobirania agrícola.
Introducció al maneig de la salut dels conreus amb plantes del nostre entorn, a càrrec de Jordi Puigdefàbregas

El maneig dels preparats vegetals per a la salut de l’hort i l’estudi de les relacions alelopatiques entre les plantes ens és propi i molt més antic del que sembla a primer cop d’ull. Hi ha diversos fets en la nostra història que els han estroncat la evolució: la inquisició, la expulsió dels moriscos i les guerres mundials, que van ser determinants per a l’aparició de l’agroquímica. La cultura dels preparats vegetals –basada en el binomi experiència/ intuïció i que s’havia transmès sobretot en l’àmbit femení- va quedar progressivament oblidada. Avui, en plè col·lapse ambiental i pràcticament orfes d’estudis que ens sustentin científicament, els reivindiquem i procurem donar-los fonament.

En acabar col·loqui entre tos els assistents.

A les 14 h  Paella de verdures, amanides i postra (10 euros per persona.                                                                                                                              inscripció prèvia :associacioeltrill@gmail.com                                              associacioeltrill@gmail.com

us convidem al “6º congreso de alimentación viva y consciente”, amb la ponència d’Astrid el diumenge 6 de març, 18h

congreso 1

 

El 6º Congreso de Alimentación Viva y Consciente, llega con el impulso de desvelar la verdad sobre lo que comemos y orientarnos hacia la salud a través de ingerir vida con los alimentos.

Expertos que conocen a fondo cual es el lado oscuro del marketing de la alimentación, y las mentiras…, asi como profesionales que nos indicarán las pautas para llenarnos de vida a través de la alimentación viva y consciente.

Expertos ponentes con 14 ponencias, 6 show-cookings, 4 talleres y la feria de alimentación y salud, se darán cita el próximo 5 y 6 de marzo en el Auditorio Axa de la Illa Diagonal de Barcelona.

Una cita que será un antes y después, porque nuestra visión sobre la alimentación y la salud se harán más clara.

Sábado, 5 de Marzo del 2016

09.00   Recepción de Asistentes: 

09.20  Presentación del Congreso a cargo del Moderador:                  Daniel Blanco ,  Téc. Sup. en Dietética y Nutrición.

09.30  Karmelo Bizkarra.   Médico especialista en nutrición,medicina psicosomática y antroposófica                                                                                    EL ARTE DE SABER ALIMENTARSE

10.30  Patricia Restrepo.  Directora del Instituto Macrobiótico de España. Escritora, y Consultora en nutrición macrobiótica.          Creadora del galardonado restaurante “KIMPIRA”.                                          QUE DIFERENCIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DE UNA ALIMENTACIÓN NUTRITIVA!!

11.30   VISITA LA FERIA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

12.30  Daniel Blanco y Pablo Vidal.   Téc. Superior Dietètica y Nutrición                                                                                                                              POR QUÉ LA ALIMENTACIÓN NOS ENFERMA Y CÓMO EVITARLO

13.30 PAUSA

15.00  Carlos Abehsera.   Autor del libro “Adelgazar sin milagros”          LA GRAN MENTIRA DE LA NUTRICIÓN

16.00  Albert Rami.   Naturópata.                                                                   QUIERO VIVIR 100 AÑOS O MÁS

17.00  Jose María Montserrat . Naturópata y Microscopista Nutricional Celular.                                                                                          NUTRICIÓN DESDE EL EQUILIBRIO Y LA COMPRENSIÓN

18.00 Dra. Catherine Méndez . Médico General y especialista laboral. Postgrado medicina ayurvédica.                                                    CÓMO LA ALIMENTACIÓN AYURVÉDICA PUEDE AYUDARNOS A SANAR

19.00   Mesa Redonda  con Karmelo Bizcarra, Patricia Restrepo, Daniel Blanco, Pablo Vidal, Carlos Abehsera, Albert Rami,                          José María Montserrat y Catherine Méndez, que contestarán preguntas del Público.

20.00 Fin de la jornada

Domingo 6 de Marzo del 2016

09.00 Recepción de Asistentes: 

09.20 Presentación del Congreso a cargo del Moderador:                    Daniel Blanco ,  Téc. Sup. en Dietética y Nutrición.

09.30  Marisa Fernández. Especialista en nutrición y salud natural. Profesora de cocina natural                                                                                        LAS ALGAS, FUENTE DE SALUR Y PLACER EN NUESTRAS COCINAS

10.30 Javier Guzmán. Director de VSF Justicia alimentaria global.          PUBLICIDAD ENGAÑOSA EN LA ALIMENTACIÓN

11.30 VISITA LA FERIA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

12.30  Esther Baena y Jordi Galisteo.  Dietistas Vegetarianos.   CRUDIVEGANO Y SANO ¿SE PUEDE?

13.30   Víctor Suárez. Asesor Nutricional Vegano, Deportista de alta competición y Entrenador Personal                                              ALIMENTACIÓN VEGANA PARA DEPORTISTAS

14.30 PAUSA

16.00 Montse Bradford.  Pionera en nutrición Natural y Energética. Escritora y terapeuta de psicología Transpersonal y Vibracional.        DE LA DUALIDAD A LA UNIDAD – Pasos para un cambio de alimentación coherente, consciente y curador.

17.00 David Jiménez. Naturópata, Homeopata especializado en Bioenergética, Nutrición ortomolecular y en microscopía nutricional mediante una gota de sangre. Terapeuta y formador de los sistemas de reducción del estrés: QUANTUM SCIO y EDUCTOR en colaboración con Quantum Salud.                                                                                 EL EQUILIBRIO DEL PH: LA CLAVE PARA LA SALUD, VISTO DESDE EL MICROSCOPIO

18.00 Astrid van Ginkel. Licenciada en Farmacia (Productos Naturales) y Máster en Biología (Botánica y Ecología).                    SALUD Y AUTO-CUIDADO: EL PAPEL DE LAS PLANTAS SILVESTRES    (frutas, semillas, flores, brotes, y hojas en la alimentación viva)

19.00 Mesa Redonda con Marisa Fernandez, Esther Baena, Jordi Galisteo, Victor Suarez, Montser Bradford, David Jimenez                y Astrid Van Ginkel, que contestarán las preguntas del público.

20.00 Fin de la jornada

SHOW COOKINGS

Sábado 5 de marzo 

12:00hNatalia Castillo.   Chef Vegana. LOVE GREEN VEGAN               TÉ KOMBUCHA ORIGINAL CON HONGOS Y PROBIOTICOS NATURALES SANADORES

13:00h. Marta Terrassa Vivern.   Creadora de NUR GAIA                            PASTEL RAW SIN GLUTEN DE ARÁNDANOS Y ANACARDOS.              COUS-COUS RAW DE COLIFLOR                                                                              SOPA RAW THAI DE CALABAZA Y COCO CON ALGAS

17:00h.  Victor Suarez.  Asesor Nutricional Vegano, Deportista de alta competición y Entrenador Personal.                                       BATIDOS VEGANOS PARA DEPORTISTAS

18.00hAnna Belén Fraile.  Naturopata, especializada en nutrición, dietética y dietoterapia naturista, con gran experiencia como docente en cocina terapéutica.                                                                                             COCINA ALCALINIZANTE Y TERAPÉUTICA: PREVENIR Y ACOMPAÑAR PROCESOS ONCOLÓGICOS.

Domingo 6 de marzo 

12:00h. Jenny Ildiko.  Chef de alimentación alcalina.       DESHIDRATADOS CRUDIVEGANOS CON LAS ENZIMAS Y NUTRIENTES INTACTOS.

13:00h.  Cristina Muñoz.  Health Coach, especialista alimentación crudivegana y en nutrición energética y depurativa en  EL UNIVERSO DE CRIS.                                                                                    LASAÑA, CANELONES Y COUSCOUS SIN FUEGO, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA,  SIN HUEVO Y SIN AZÚCAR.

17:00h.  Marta Verges.   Especialista en Nutrición y Chef de cocina viva y colaboradora de Carla Zaplana.                                                         DIETAS VIVAS PARA PURIFICAR ÓRGANOS.

18.00h.  Maria Pilar Ibern (Gavina).  Chef Vegana de LA CUINA DE GAVINA                                                                                                                         FIESTA DE POSTRES VEGANOS Con Sojade.

TALLERES

Sábado 5 de marzo 

16:00h. Dr.Miquel Pros. Médico Naturista, Creador de los BALNEARIOS RESPIRATORIOS DR.PROS                                                    AGUA DE MAR, RESPIRACIÓN Y SALUD.

17:00h. David Aguado Cortés.  Gerente de Ibiza y Formentera Agua de Mar.                                                                                                                              BENEFICIOS DE AGUA DE MAR.

Domingo 6 de marzo 

17:00h. Sílvia Sagarra.  Experta en intolerancias alimentarias. Certified Gluten Practitioner, Food Intolerance Expert and Natural Health Educator.                                                                                                         ¿QUIERES SABER COMO SANAR LAS INTOLERANCIAS Y LAS ENFERMEDADES AUTOINMUNES?

18:00h. Kilian Crespo.   Nutriciconista MundoArcoiris   SUPERALIMENTOS VERSUS SUPLEMENTO

Venta anticipada:

2 días : 60€   /   1 día : 30€

Comprando antes del 10 de Febrero:   2 días 50€

Para más información:   llamar al 93 895 79 22                           inscripciones :  http://www.viadimension.es/icons.html                 o enviar mail a eventos@viadimension.es

 

 

RECORDEU….

El dijous 16 d’abril ens podreu trobar al
Tres Unces d’Igualada!!
Xerrada – FITOTERÀPIA, us de les Plantes Medicinals
” Colesterol i hiperglucèmia”

Horari: de 19 a 20.30 h
Lloc: C/ Sant Magí, 67 d’Igualada
Cost: 10€ a pagar el mateix dia.
S’entregarà un tiquet de 10€ que serà bescanviable amb productes del Tres Unces.

Places limitades.
Cal Inscripció prèvia: tresunces@gmail.com
info@fitomon.com

RECORDEU….

El dijous 19 de març ens podreu trobar al
Tres Unces d’Igualada!!

Xerrada – FITOTERÀPIA, us de les Plantes Medicinals “URINARI”

Horari: de 19 a 20.30 h

Lloc: C/ Sant Magí, 67 d’Igualada

Cost: 10€ a pagar el mateix dia.
S’entregarà un tiquet de 10€ que serà bescanviable amb productes del Tres Unces.

Places limitades.
Cal Inscripció prèvia: tresunces@gmail.com
info@fitomon.com

RECORDEU

Aquest proper dijous 19 de febrer ens podreu trobar al TRES UNCES​ d’Igualada

Xerrant de FITOTERÀPIA i l’ús de les Plantes Medicinals per al “DOLOR”

Horari: de 19 a 20.30 h

Lloc: C/ Sant Magí, 67 d’Igualada

Cost: 10€ a pagar el mateix dia. S’entregarà un tiquet de 10€ que serà bescanviable amb productes del Tres Unces.

Places limitades.

Cal Inscripció prèvia: tresunces@gmail.com i info@fitomon.com