El 6º Congreso de Alimentación Viva y Consciente, llega con el impulso de desvelar la verdad sobre lo que comemos y orientarnos hacia la salud a través de ingerir vida con los alimentos.
Expertos que conocen a fondo cual es el lado oscuro del marketing de la alimentación, y las mentiras…, asi como profesionales que nos indicarán las pautas para llenarnos de vida a través de la alimentación viva y consciente.
Expertos ponentes con 14 ponencias, 6 show-cookings, 4 talleres y la feria de alimentación y salud, se darán cita el próximo 5 y 6 de marzo en el Auditorio Axa de la Illa Diagonal de Barcelona.
Una cita que será un antes y después, porque nuestra visión sobre la alimentación y la salud se harán más clara.
Sábado, 5 de Marzo del 2016
09.00 Recepción de Asistentes:
09.20 Presentación del Congreso a cargo del Moderador: Daniel Blanco , Téc. Sup. en Dietética y Nutrición.
09.30 Karmelo Bizkarra. Médico especialista en nutrición,medicina psicosomática y antroposófica EL ARTE DE SABER ALIMENTARSE
10.30 Patricia Restrepo. Directora del Instituto Macrobiótico de España. Escritora, y Consultora en nutrición macrobiótica. Creadora del galardonado restaurante “KIMPIRA”. QUE DIFERENCIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DE UNA ALIMENTACIÓN NUTRITIVA!!
11.30 VISITA LA FERIA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
12.30 Daniel Blanco y Pablo Vidal. Téc. Superior Dietètica y Nutrición POR QUÉ LA ALIMENTACIÓN NOS ENFERMA Y CÓMO EVITARLO
13.30 PAUSA
15.00 Carlos Abehsera. Autor del libro “Adelgazar sin milagros” LA GRAN MENTIRA DE LA NUTRICIÓN
16.00 Albert Rami. Naturópata. QUIERO VIVIR 100 AÑOS O MÁS
17.00 Jose María Montserrat . Naturópata y Microscopista Nutricional Celular. NUTRICIÓN DESDE EL EQUILIBRIO Y LA COMPRENSIÓN
18.00 Dra. Catherine Méndez . Médico General y especialista laboral. Postgrado medicina ayurvédica. CÓMO LA ALIMENTACIÓN AYURVÉDICA PUEDE AYUDARNOS A SANAR
19.00 Mesa Redonda con Karmelo Bizcarra, Patricia Restrepo, Daniel Blanco, Pablo Vidal, Carlos Abehsera, Albert Rami, José María Montserrat y Catherine Méndez, que contestarán preguntas del Público.
20.00 Fin de la jornada
Domingo 6 de Marzo del 2016
09.00 Recepción de Asistentes:
09.20 Presentación del Congreso a cargo del Moderador: Daniel Blanco , Téc. Sup. en Dietética y Nutrición.
09.30 Marisa Fernández. Especialista en nutrición y salud natural. Profesora de cocina natural LAS ALGAS, FUENTE DE SALUR Y PLACER EN NUESTRAS COCINAS
10.30 Javier Guzmán. Director de VSF Justicia alimentaria global. PUBLICIDAD ENGAÑOSA EN LA ALIMENTACIÓN
11.30 VISITA LA FERIA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
12.30 Esther Baena y Jordi Galisteo. Dietistas Vegetarianos. CRUDIVEGANO Y SANO ¿SE PUEDE?
13.30 Víctor Suárez. Asesor Nutricional Vegano, Deportista de alta competición y Entrenador Personal ALIMENTACIÓN VEGANA PARA DEPORTISTAS
14.30 PAUSA
16.00 Montse Bradford. Pionera en nutrición Natural y Energética. Escritora y terapeuta de psicología Transpersonal y Vibracional. DE LA DUALIDAD A LA UNIDAD – Pasos para un cambio de alimentación coherente, consciente y curador.
17.00 David Jiménez. Naturópata, Homeopata especializado en Bioenergética, Nutrición ortomolecular y en microscopía nutricional mediante una gota de sangre. Terapeuta y formador de los sistemas de reducción del estrés: QUANTUM SCIO y EDUCTOR en colaboración con Quantum Salud. EL EQUILIBRIO DEL PH: LA CLAVE PARA LA SALUD, VISTO DESDE EL MICROSCOPIO
18.00 Astrid van Ginkel. Licenciada en Farmacia (Productos Naturales) y Máster en Biología (Botánica y Ecología). SALUD Y AUTO-CUIDADO: EL PAPEL DE LAS PLANTAS SILVESTRES (frutas, semillas, flores, brotes, y hojas en la alimentación viva)
19.00 Mesa Redonda con Marisa Fernandez, Esther Baena, Jordi Galisteo, Victor Suarez, Montser Bradford, David Jimenez y Astrid Van Ginkel, que contestarán las preguntas del público.
20.00 Fin de la jornada
SHOW COOKINGS
Sábado 5 de marzo
12:00h. Natalia Castillo. Chef Vegana. LOVE GREEN VEGAN TÉ KOMBUCHA ORIGINAL CON HONGOS Y PROBIOTICOS NATURALES SANADORES
13:00h. Marta Terrassa Vivern. Creadora de NUR GAIA PASTEL RAW SIN GLUTEN DE ARÁNDANOS Y ANACARDOS. COUS-COUS RAW DE COLIFLOR SOPA RAW THAI DE CALABAZA Y COCO CON ALGAS
17:00h. Victor Suarez. Asesor Nutricional Vegano, Deportista de alta competición y Entrenador Personal. BATIDOS VEGANOS PARA DEPORTISTAS
18.00h. Anna Belén Fraile. Naturopata, especializada en nutrición, dietética y dietoterapia naturista, con gran experiencia como docente en cocina terapéutica. COCINA ALCALINIZANTE Y TERAPÉUTICA: PREVENIR Y ACOMPAÑAR PROCESOS ONCOLÓGICOS.
Domingo 6 de marzo
12:00h. Jenny Ildiko. Chef de alimentación alcalina. DESHIDRATADOS CRUDIVEGANOS CON LAS ENZIMAS Y NUTRIENTES INTACTOS.
13:00h. Cristina Muñoz. Health Coach, especialista alimentación crudivegana y en nutrición energética y depurativa en EL UNIVERSO DE CRIS. LASAÑA, CANELONES Y COUSCOUS SIN FUEGO, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO Y SIN AZÚCAR.
17:00h. Marta Verges. Especialista en Nutrición y Chef de cocina viva y colaboradora de Carla Zaplana. DIETAS VIVAS PARA PURIFICAR ÓRGANOS.
18.00h. Maria Pilar Ibern (Gavina). Chef Vegana de LA CUINA DE GAVINA FIESTA DE POSTRES VEGANOS Con Sojade.
TALLERES
Sábado 5 de marzo
16:00h. Dr.Miquel Pros. Médico Naturista, Creador de los BALNEARIOS RESPIRATORIOS DR.PROS AGUA DE MAR, RESPIRACIÓN Y SALUD.
17:00h. David Aguado Cortés. Gerente de Ibiza y Formentera Agua de Mar. BENEFICIOS DE AGUA DE MAR.
Domingo 6 de marzo
17:00h. Sílvia Sagarra. Experta en intolerancias alimentarias. Certified Gluten Practitioner, Food Intolerance Expert and Natural Health Educator. ¿QUIERES SABER COMO SANAR LAS INTOLERANCIAS Y LAS ENFERMEDADES AUTOINMUNES?
18:00h. Kilian Crespo. Nutriciconista MundoArcoiris SUPERALIMENTOS VERSUS SUPLEMENTO
Venta anticipada:
2 días : 60€ / 1 día : 30€
Comprando antes del 10 de Febrero: 2 días 50€
Para más información: llamar al 93 895 79 22 inscripciones : https://www.viadimension.es/icons.html o enviar mail a eventos@viadimension.es