All rosa o all de bruixa

és el nom dels alls silvestres que creixen  al mes de maig a la vora de camps, camins i carreteres de la meitat sud de Catalunya i del marge mediterrani. Allium roseum L.
Es fan servir les flors,  i no pas el bulb ja que és molt petit i a mes, collint les flors i no el bulb ajudem a la seva conservació.
Jo les poso a tot arreu, damunt una llesca de pa, en amanides, verdura, llegums, en faig truita i ou ferrat, pasta, arròs, croquetes, … una delicia !
fitomon all rosa blog

Deixeu un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Scroll to Top