Activitats de Fitomón

L’Escola Agrària de Tàrrega i Fitomon organitzen el curs:  ” Aprofitament forestal. Productes del bosc: plantes”

Lloc de realització: Masia ca la Jeronima – Argençola
INSCRIPCIONS
Escola Agrària de Tàrrega: mireia.pinol@gencat.cat
Fitomon: info@fitomon.com
PROGRAMA 
2 DE MARÇ - IDENTIFICACIÓ BOTÀNICA DE LES PLANTES
1-Identificació botánica de les plantes aprofitables de primavera
2-Principals espècies recol-lectades
3-Espècies domèstiques i comercials
4-Potencial de cultiu de noves plantes

23 DE MARÇ – RECOL-LECCIÓ I PROCESSAT
1-Recol-lecció silvestre sostenible:
-Estacionalitat
-Bones practiques
-Normativa aplicable
2-Processat:
-Assecat
-Destil-lació
-Extracció
-Transformació
-Preparats vegetals per alimentació, cosmètica o control de plagues i malalties

6 DE ABRIL – COMERCIALITZACIÓ
1-Aspectes empresarials
2-Requisits legals de l’obrador i productes
3-El mercat de les PAM

PROPERES ACTIVITATS relacionades amb plantes

PREPARATS I REMEIS CASOLANS AMB PLANTES COMESTIBLES, MEDICINALS I COSMÈTIQUES – 18ena.Edició  – 4 talles , de març a maig.

HORARI: dissabtes (10-18h)
DIES: 30 març, 27 abril, 11 maig, 25 maig. Us podeu inscriure a 1 dia,
a 2, 3, o tots 4.
LLOC DE REALITZACIÓ: Argençola i Fitomon (C/Ferran el Catòlic, 3, Cervera)
PREU: 1 dia €60, 2 dies €115, 3 dies €170, 4 dies €199 (dte 5% estudiants,
jubilats, atur). Cal enviar el comprovant de pagament per mail.

PROGRAMA
1r dia
Botànica aplicada. Distribució de flora útil.
Sortida de reconeixement de flora remeiera.
Formulacions. Ingredients i additius naturals. Utensilis necessaris.
Tipus d'envasos.
Problemàtica dels preparats amb ingredients naturals i sense additius.
Com convertir una idea en una realitat professional: requisits legals.
Destil.lació i olis essencials.
Recol.lecció, cultiu, transformació (assecat, refrigeració, congelació)
i conservació de les plantes.
L'inici: el planter a partir de llavors i esqueixos.
Les plagues i malalties: preparats naturals amb herbes.
Fonts d'informació.
2n dia
PLANTES PER A LA CUINA
Preparats alimentaris: espècies i aromes per a la cuina, condiments, olis,
vinagres aromatitzats, sals aromatitzades, vi medicinal, licors, olis essencials
a la cuina, begudes refrescants, sucs......
3er dia
PLANTES MEDICINALS
Fitoteràpia i principis actius. Principals patologies i el siu tractament.
Formulació de plantes medicinals.
Preparats medicinals: xarops, infusions, decoccions, olis, cataplasmes,
maceracions, bafs, banys, col.lutoris, ungüents, aromateràpia ....
Aparell circulatori, locomotor, respiratori, genital i urinari, digestiu.
Sistema inmunitari, nerviós. Dolor e inflamació. Colesterol i glucosa.
Obesitat. Al.lèrgies, Migranyes, hipertensió.
4rt dia
PLANTES PER A LA PELL. COSMÈTICA
Preparats cosmètics: macerats oliosos d'oli vegetal amb herbes i olis
essencials, ungüents, exfoliant, cremes nutritives, cremes facials i de mans,
emulsions, bàlsams labials, desodorants, pasta de dents, sabons, gels, xampús,
tònics, perfums, macerats en alcohol, locions, mascaretes, preparats solars
i rep.pelents d'insectes, infantil, olis per massatge, sals de bany amb olis
essencials, sabons de glicerina, .....

PROFESSORAT
Astrid van Ginel (Llicenciada en Farmàcia y Màsters en Biologia).
Especialista en plantes útils.

Inscripcions: info@fitomon.com
(enviar mail amb dades: nom, cognom, domicili, telèfon, dni, empresa/organització)
Guardarem plaça per rigorós ordre d'inscripció.



“Cuinem amb herbes silvestres”

Si us voleu apuntar !!!  el divendres 25 de maig,  tornem a fer:

– Passejada de reconeixement i recol·lecció per l’entorn durant unes     2 h aprox.                                                                                                                                  – Desprès cuinarem entre tots amb les plantes recollides:        croquetes de blets i cigrons, truita de colitxos, crep de malva, amanida de flors, crema d’ortigues, bunyols de saüc, coca d’herbes, tempura de borratja o de fonoll, paté vegetal d’epilobi o amarant, depenent del que trobem i del que tinguem temps…

info/reserves:  hola@remei.cat
Tlf 665 949522 / 661 361881

SORTIDA DE RECONEIXEMENT DE FLORA SILVESTRE

Les plantes que poden entrar a la cuina.

A càrrec de Astrid van Ginkel, assessora i divulgadora sobre els usos de les plantes, responsable de www.fitomon.com

Dia 19 d’abril, de 11 h a 13 h

Lloc de trobada: Bar d’Argençola. Es farà per les rodalies del poble, amb sortida i arribada al mateix.

FOTO8

Descripció de l’activitat:

La sortida al camp te com a màxim objectiu donar a conèixer i recuperar el us d’espècies vegetals del nostre entorn que poder ser incorporades a la gastronomia, tot redescobrint la botànica de especies silvestres autòctones aplicades a la alimentació que s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Per això, s’ha de saber quina part s’empra, com collir-les per tal que no hi hagi un perill de conservació per a l’espècie i únicament la quantitat que ens cal, quan es recol·lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, si cal coure-les o es mengen fresques, com conservar-les, i sobre tot, saber-les identificar correctament, evitant equivocacions que suposarien un risc per la salut i els perills que comporten si no es recullen plantes de qualitat. El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit.

Inscripcions al mail: info@fitomon.com o Tf: 973532110

Inversió: 10€

Anem a fer Passejades de Reconeixement de Flora Remeiera

Les passejades es duen a terme del mes de març a octubre a Argençola, tot i que ens desplacem on calgui. L’objectiu és aprendre a identificar les plantes silvestres i conèixer els seus usos tradicionals. Ens podem adaptar a totes les edats i tots els nivells.

Introducció a les Herbes aromàtiques i medicinals. Classe de Nit

Es tracta d’una introducció a les herbes remeieres i els seus usos durant 10 dies, 1 cop a la setmana, de 19 a 21h, a Cervera. Teoria i pràctica.

 Introducció a les Herbes aromàtiques i medicinals. Classe de Dissabte tot el dia

Es tracta d’una introducció a les herbes remeieres i els seus usos durant 8 dissabtes, de 10 a 19h, a Cervera. Teoria i pràctica.

 

Taller: Les herbes medicinals. El món de les cremes, emulsions, sèrums…..

                                               dissabte, 19 d´octubre del 2013

de les 9,30 a les 13,30 hores

a can Sostres, a Torrelles de Llobregat

Dibujo

Taller:

Les herbes medicinals

El món de les cremes, emulsions, sèrums …

Usos i preparacions casolanes

Segona part de la sèrie de preparats per a una cosmètica diària

per Astrid van Ginkel (www.fitomon.com)

                                   Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia

  .

  Després de l´èxit aconseguit amb els taller sobre les herbes medicinals dirigits per Astrid van Ginkel (biòloga i farmacèutica), realitzats a l´octubre del 2012 i el març del 2013, s´ha programat una segona part de l´últim taller, en la qual, per  inscriure´s, no cal haver fet l´anterior.

   Ara es farà un altre taller de preparats casolans per a una cosmética diària, en el qual s´entrarà en el món de les cremes, emulsions, sèrums, amb aigua i sense aigua, olis i cremes hidratants i terapèutiques, tònic i netejador facial, exfoliant facial i corporal …

   S’explicaran diferents propietats medicinals cosmètiques d’herbes remeieres que creixen silvestres al nostre voltant i d’altres que les podem cultivar molt fàcilment.

   Prepararem una crema facial regeneradora, un tònic facial i un exfoliant corporal que cada participant podrá emportar-se a casa.

   El taller es realitzarà el dissabte, 19 d´octubre, durant quatre hores, de les 9,30 a les 13,30 hores, a càrrec de l´Astrid van Ginkel (www.fitomon.com).

   El preu del taller inclou tots els materials: Olis vegetals, olis essencials, cera d´abelles verge, argiles, plantes seques, alcohol, tot ECO.

   Cal portar tres pots de vidre petits (50 ml) i fulles d´àloe.

PROGRAMA DEL TALLER:

 Lloc: Can Sostres

Horari: de les 9,30 a les 13,30 hores

Material: Només cal portar 3 pots de vidre petits (50ml) i fulles d´àloe.

 MÉS INFORMACIÓ:

 Web de l´ANT: www.antlaformiga.org

Per correu electrònic, a l´adreça: ant.laformiga@gmail.com

 INSCRIPCIONS:

 Per correu electrònic, a l´adreça: ant.laformiga@gmail.com

O a l´estanc de Torrelles de Llobregat

 Cal realitzar l´ingrés, abans de la inscripció, al nº de compte de Caixa Penedès: 2081 0154 60 0000023875 i presentar el justificant en el moment d´inscriure´s.

 També es pot realitzar el pagament en mà a l´estanc en el moment de la inscripció.

 Nombre d´inscripcions limitat a un màxim de 25 persones.

Per a la realització d´aquest taller cal que s´hi hagin inscrit un nombre mínim de 15 persones. En cas que no fos així, i s´anul.lés, es retornaran els diners a les persones que l´hagin pagat.

 PERÍODE D´INSCRIPCIONS:

 De l´1 a l´11 d´octubre del 2013

 PREU DE LA INSCRIPCIÓ:

 Preu per persona:          20 euros

Membres de l´ANT:        15 euros

 

 

Scroll to Top