Un cop començada l’edició de tardor del curs de plantes útils a Cervera, el dissabte passat varem fer preparats alimentaris. Començants per treure les tiges de marduix sec, la sal resultant era tan aromàtica i apropiada per pasta, verdura, llegums, i una llarga llista de plats. La següent sal va ser mes exòtica amb coriandre, mostassa, pebre rosa i de Jamaica, canyella i gingebre, ideal per arròs. A mes a mes, varem preparar un vinagre d’estragó, un vi de farigola, ….
