Recepta de Licor de Maria Lluïsa i pell de llimona

Molt bo.   Avui al curs del Solsonès hem acabat els licors.                          Aquest realment molt lograt !

fitomon llicor mlluisa

 

Ingredients:                                                                                                                                * 100 fulles de Maria Lluïsa aproximadament que quedin cobertes amb l’alcohol                                                                                                                               * 1 L. alcohol 96º                                                                                                                       * 10 claus,  10 fulles sàlvia,  5 branques romaní (opcional)                             *  pell de 10 llimones,  la part groga                                                                             * *  2 branques de canyella                                                                                                       * 2 L. aigua                                                                                                                                   * * 500-900 g. sucre

(si tens oruxo o cassalla de 45º empra 2 litres + 1 litre d’aigua)

Procediment:
Afegir en un recipient de vidre tots els ingredients excepte l’aigua i
sucre, tancar i deixar una setmana a sol i serena.

Barrejar l’aigua i sucre i afegir al recipient amb la resta d’ingredients,
macerar durant un mes.

Filtrar, envasar i refrigerar.

Utilització:
Licor digestiu, ideal desprès de un àpat copiós.

Deixeu un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Scroll to Top