Recolectant Agulles de pastor

Cada tarda lluminosa és el regal perfecte per aprofitar delícies dels camins.   

Scandix pecten-veneris, agulles de pastor, coneguda pels pagesos com una mala herba al quadrat. 

Però mira per on, és comestible i deliciosa, al bell mig del fonoll i el coriandre.                 

Amb aquest cistellet he fet una salsa per combinar amb patates al caliu.

Agulles de pastor
Agulles de pastor