Esmorzars/Berenars

Pizza casolana

amb les darreres verdures de l’hort:                                                               tomata, carbassa, carbassons, colitxos, ruca, cibulet i malva.       Deliciós pels sentits!

Esmorzar d’avui……

Torrades integrals de segol,  formatge fresc fet a casa,  espolvorejat amb ras-el-hanut,  fulles de coriandre i pètals de boixac just collits. Gran combinació!!  

Esmorzar d’avui

Pa d’espelta, oli de girasol de primera premsada, ous collits al galliner, truita de perilla fresca just tallada, tomates de l’hort de cor de bou, orenga verda i flors de boixac i malva tendres. Impressionant!

Esmorzar d’avui

Pa integral, oli d’oliva aromàtic, tomates de l’hort, cor de bou, alfàbrega just collida, mozzarella, olivada, melmelada de pomes àcides de l’hort amb menta i canyella, i flors de malva. Impressionant

Esmorzar d’avui de festa major

Pa d’espelta, oli d’oliva aromàtic amb alls silvestres, tomata de l’hort ‘ull de bou’, truita de perilla amb ous just collits, fulles d’alfàbrega, i flors d’orenga, orenga verda, romaní, sajolida, rementerola, boixac i ravanissa. Combinació de sabors espectacular!

Esmorzar de muntanya

Herbes i flors silvestres per aromatitzar l’entrepà. Força per pujar! All, escabiosa, verònica, colitxes, serpolet, milfulles, clavellines, …

Esmorzar d’avui

Pa d’espelta, oli aromàtic de farigola, tomates de l’hort en rodanxes, fulles de sàlvia oficinal, flors de sajolida, sàlvia sclarea i marduix. I formatge d’ovella Serrat de Corroncui.

Esmorzar d’avui

Pa i oli del bo. Una capa de fulles de perilla, formatge de la Valette de st Llorenç de Morunys, orenga verda, flors de malva i pètals de boixac. Una combinació de sabors espectacular!!!

Scroll to Top