Acàcies florides
Robinia pseudoacacia Les flors aromàtiques i dolces són comestibles. Compte! Les fulles i llavors són tòxiques. Es poden elaborar bunyols, fer ensucrades, preparar licors, afegir a una amanida, …una delícia!
Toxicitat-Seguretat
Temps de pa de cucut
Temps de pa de cucut Anomenada també vinagrella, agret, fel i vinagre, magret, i molts altres noms. En castellà li diuen vinagrillo, agrillo o trébol de huerta. Oxalis pes-caprae, ‘oxys’ del grec pel sabor de les fulles. Sense flor, els oxalis es solen confondre amb els trèvols. Introduïda de Àfrica del sud, viu amb nosaltres …
Temps de colitxos
Silene vulgaris. Ara la trobareu a la vora de camins i cultius. Vigileu de on la colliu que no hagin aplicat herbicides i talleu les fulles deixant una part a cada mata. Les fulles cuites son saboroses i nutritives. La truita és deliciosa,i amb cigrons combina molt bé.
Olivarda, Inula viscosa.
Habita camps abandonats, vores de camins, arenys de rius, terres remogudes, i pot arribar a fer 1 metre de alçada. Anomenada també Libardo, Matavinyes, Herba de puces, Herba dels mosquits, i en Castellà Hierba mosquera, Pulguera, Olivarda, Tárragas. De distribució Mediterrània creix a terra baixa, màxim fins a 600 m d’altitud. S’aprofita la planta florida …
Temps de fruits silvestres
… boixerola, anomenada així per la forma de les fulles que recorden al boix. Gayuba en castellà. Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. “uva-ursi” … “raïm d’ós”, fruits comestibles però insípids i farinosos. Mata rastrera de llocs frescals que s’aprofiten tradicionalment les fulles medicinals amb propietats antisèptiques urinàries, però compte amb les dosis i durada de l’ús …
Oli aromàtic dels fruits immadurs de fonoll
Molt interessant per afegir unes gotes sobre peix fred o per a fer una maionesa. També és una delicia degustar-lo amb patates cuites i cogombres crus tallats a daus o amb pasta, i una salsa amb iogurt i llimona. El fonoll és un gran digestiu, ajuda a eliminar gasos, s’empra pel tractament simptomàtic lleu d’espasmes …
Temps de flors grogues
espernallac, asparrellat, botja de sant joan o camamilla de muntanya. Santolina chamaecyparisus. De distribució mediterrània omple les vores de camins i camps en formes arrodonides. Les flors són digestives, ajuden a eliminar cucs intestinals i faciliten la menstruació en forma d’infusió. Compte en embaràs i lactància.
Ja tenim florida la Nigella damascena L. !
Anomenada flor d’aranya o barba d’ermità, per les curioses i precioses flors, o dita llanternes per la forma del fruit. En castellà es diu neguilla. Creix a la meitat sud de catalunya, però aquesta la tinc a l’hort molt cuidada i valorada doncs les llavors són de la casa museu del Darwin del sud de …
MONOGRAFIES
WHO Monographs on Selected Medicinal Plants – Volume 1 WHO Monographs on Selected Medicinal Plants – Volume 2 WHO Monographs on Selected Medicinal Plants – Volume 3 WHO Monographs on Selected Medicinal Plants – Volume 4 WHO Monographs on Medicinal Plants Commonly Used in the Newly Independent States (NIS)
Ja tenim la regalèssia per enguany!
L’arrel gaudeix de propietats digestives i expectorant. Compte doncs puja la pressió