Una delicia que combina amb tot!
L’alfàbrega és una herba anual, que li cal sol i reg. Hem menjat les fulles tot l’estiu, però ara que floreix, cal treure-les, per que continuï fent fulles. Aquestes flors macerades en oli li donen aroma el primer dia. Aquest oli es pot afegir a una amanida, verdura, llegums, …, i les flors, si heu de fregir un ou o cigrons, queden cruixents, o es poden menjar en una truita. Cal deixar que alguna flor faci llavors i en tindreu per plantar l’any vinent.
