7a matinal d’intercanvi de llavors
Esteu tots convidats el diumenge 4 de març a Argençola ! Com diu el Gustavo Duch les llavors ni es creen ni es destrueixen, s’intercanvien!! Veure el PROGRAMA D’ACTIVITATS
Sostenibilitat
Temps de flors d’alls silvestres
anomenat porro de bosc, en llatí Allium ampeloprasum. Introduïts a l’hort gràcies a alguns bulbs collits a la natura, sense abusar. Els fem a la brasa, pelats, i amanits amb una vinagreta, són deliciosos. …
RUCA
Amb la pujada de les temperatures, la ruca floreix. Deixeu que faci llavors que en caure a terra, es sembra ella mateixa.
Temps de colitxos
Silene vulgaris. Ara la trobareu a la vora de camins i cultius. Vigileu de on la colliu que no hagin aplicat herbicides i talleu les fulles deixant una part a cada mata. Les fulles cuites son saboroses i nutritives. La truita és deliciosa,i amb cigrons combina molt bé.
Plantatge cornut
…. cervina o cosconia de frare són alguns dels noms populars d’aquesta planta que ara gaudeix d’una forma estrellada. Plantago coronopus. Creix en terres sorrenques, humides, salines, de terra baixa, sobretot del litoral. Utilitzada tradicionalment per les virtuts diürètiques de les fulles en infusió i cicatritzant amb el suc de la planta. L’arrel dessecada, macerada …
Temps d’oli d’oliva aromàtic amb les flors de l’alfàbrega
Una delicia que combina amb tot! L’alfàbrega és una herba anual, que li cal sol i reg. Hem menjat les fulles tot l’estiu, però ara que floreix, cal treure-les, per que continuï fent fulles. Aquestes flors macerades en oli li donen aroma el primer dia. Aquest oli es pot afegir a una amanida, verdura, llegums, …
Temps d’oli d’oliva aromàtic amb les flors de l’alfàbrega Llegir més »
La flor de l’àrnica
La flor de l’àrnica (Arnica montana L.) creix silvestre en zones d’alta muntanya de Catalunya. El seu estat de conservació es considerat com ‘desfavorable’, doncs s’ha produït una disminució de les poblacions silvestres principalment per causa de males pràctiques en la recol•lecció. Tot i això, collir-la no està prohibit excepte en Parcs Nacionals i determinades …
És moment de preparar oli aromatitzat de Porro de bosc
……. anomenat popularment també Porradell (Allium ampeloprasum L., Família: Liliàcies). En castellà s’anomena Puerro silvestre, Puerro agreste, o Puerro de viña. Gaudeix de una distribució geogràfica de caire Mediterrani i a Catalunya el trobem a la vora de camps, erms, camins i horts a una amplia franja des del el mar fins a Olot, Manresa, …
És moment de preparar oli aromatitzat de Porro de bosc Llegir més »
Temps de Cireres! Amaga el Cirerer! Prunus avium (L.) L.
Si comences a menjar-ne… ja no pots parar. Dolces, carnoses, sucoses i precioses, un plaer de mastegar! Del cirerer es fan servir els fruits, les fulles i la resina. Dels fruits se n’aprofita tot: la polpa com aliment, el pinyol per a fer coixins tèrmics i el peduncle com medicinal. Com aliment es mengen com …
Temps de Cireres! Amaga el Cirerer! Prunus avium (L.) L. Llegir més »
El romaní
El romaní recollit de forma sostenible, que encendrà el forn del Museu de Ceràmica “La Rajoleta”; prové dels boscos d’Argençola. En aquests moments , s’està assecant!!! https://www.museus.esplugues.cat/?p=4670